Pangkalan Bun (Dayak News) – Sate merupakan salah satu kuliner favorit di Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Mulai dari anak-anak hingga orang tua, semua menyukainya. Di Pangkalan Bun, penjual sate tersebar di banyak tempat, tetapi Sate Bang Haji Arlan berhasil mencuri perhatian. Berlokasi di Jalan Iskandar, tepat di depan Kompleks Taman Makam Pahlawan, warung sate ini selalu ramai, baik dengan pelanggan yang datang langsung maupun yang memesan secara online.
Enam Menu Andalan dan Harga Terjangkau
Sejak dibuka pada tahun 2021, Sate Bang Haji Arlan konsisten menawarkan enam menu favorit: sate ayam, sate sapi, sate kambing, soto, dan gulai dengan pilihan daging sapi atau kambing. Cita rasa khas dari satenya menjadi daya tarik utama, dengan potongan daging yang besar dan jumlah tusuk yang melimpah di setiap porsinya.
Soal harga, pelanggan tak perlu khawatir. Sate Bang Haji Arlan menawarkan menu dengan harga Rp15.000 hingga Rp25.000 per porsi, menjadikannya pilihan kuliner yang tidak hanya enak, tapi juga ramah di kantong.
Saat Dayak News mengunjungi warung ini pada siang hari, tampak pelanggan datang silih berganti. Salah satu pelanggan, Pirman, berbagi pengalamannya setelah menikmati sate di sini.
“Sate Bang Haji Arlan itu beda. Bumbu satenya gurih, dan dagingnya besar-besar di setiap porsinya,” ujar Pirman puas.
Pemilik warung, Haji Arlan (50), menceritakan perjalanan panjangnya dalam merintis usaha ini. Awalnya, ia berjualan sate di Kotawaringin Timur, Sampit, sebelum memutuskan untuk membuka cabang di Pangkalan Bun.
“Awalnya saya nemenin teman jual sate. Dari situ muncul ide untuk buka usaha sendiri. Saya mulai dengan gerobak kecil dan keliling kompleks,” kenangnya.
Namun, usahanya tidak langsung sukses. Haji Arlan harus menghadapi tantangan dan kesulitan ekonomi di awal usaha.
“Awal buka di sini, saya nggak mikirin untung. Yang penting bisa makan dulu. Sempat beberapa tahun belum ada perkembangan, tapi saya tetap sabar,” tuturnya.
Saat banyak penjual sate di Pangkalan Bun menyerah dan pulang kampung karena dagangan sepi, Haji Arlan tetap bertahan.
“Insyaallah, kalau kita niat dan semangat, usaha pasti bisa kembali normal dan berkembang,” tambahnya penuh keyakinan.
Kini, Haji Arlan mampu menghabiskan 50 kg daging ayam, 5 kg daging sapi, dan 5 kg daging kambing setiap hari, yang diolah menjadi sekitar 1.000 tusuk sate. Dari semua menu, sate ayam menjadi yang paling digemari pelanggan.
Untuk menjaga pelanggan tetap setia, Haji Arlan menekankan pentingnya konsistensi rasa. Selain itu, ia juga melayani pesanan untuk berbagai acara, seperti khitanan, pesta pernikahan, hingga acara kantor dan instansi pemerintahan.
“Yang penting cita rasanya pas di lidah. Alhamdulillah, pelanggan puas dan sering kembali lagi,” ujarnya.
Sate Bang Haji Arlan tidak hanya terkenal di warungnya, tetapi juga sering dipesan untuk acara-acara besar. Bagi yang berminat memesan untuk acara khitanan, pesta pernikahan, atau kegiatan perusahaan, pelanggan bisa langsung menghubungi nomor WhatsApp 0815-2043-8921.
Bagi Anda yang mencari sate dengan rasa nikmat dan porsi melimpah tanpa membuat kantong bolong, Sate Bang Haji Arlan adalah pilihan yang tepat. Dengan cita rasa yang konsisten dan pelayanan ramah, tak heran jika warung sate ini selalu menjadi favorit di Pangkalan Bun. Apakah Anda sudah mencicipinya?
Datang langsung ke Jalan Iskandar atau pesan online, dan nikmati sate yang menggugah selera ini! (GST)
