Pangkalan Bun (Dayak News) – Kepala Divisi Pemasyarakatan Kanwil Kemenkumham Provinsi Kalimantan Tengah,Tri Saptono Sambudji, melakukan sidak kedalam ruangan dapur Lapas Pangkalan Bun dalam rangka monitoring dan evaluasi, dimana hal itu untuk memastikan kualitas makanan warga binaan pemasyarakatan layak konsumsi atau tidak.
Selain itu, kegiatan tersebut dilaksanakan untuk memastikan makanan WBP yang akan di sajikan sesuai SOP yang telah ditentukan dan kualitasnya terjamin.
Dalam kesempatan itu Tri Saptono Sambudji juga berkesempatan untuk mencoba dan mencicipi masakan yang telah diolah oleh staf dapur serta dengan bangganya memuji hidangan tersebut hingga terucap ini makanan lapas namun mirip seperti makanan restoran.
Tri selalu Kadivpas Kanwil Kemenkumham Kalteng mengapresiasi dapur Lapas Pangkalan Bun yang telah mendapatkan sertifikat laik higienis sanitasi yang dikeluarkan oleh dinas Kesehatan setempat.
Sementara itu, Kalapas Pangkalan Bun, Doni mengatakan sesuai peraturan Menteri Hukum dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia Nomor 40 Tahun 2017 tentang pedoman penyelenggaraan Makanan Bagi Tahanan, Anak dan Narapidana pihaknya terus berupaya menciptakan makanan sehat dan bergizi serta enak dan layak santap meskipun hal tersebut didalam lingkungan Lembaga Permasyarakatan. (PR/AJn)
